Veckosallad

• 1 st vitkålshuvud
• 6 st morötter
• 1 st liten purjolök
• 2 st röda paprikor
• 2 - 3 msk italiensk salladskrydda

Lag/dressing

• 1 dl vatten
• 1 dl äppelcidervinäger
• 1 dl rapsolja
• 0.25 dl strösocker

1. 1

   1. Strimla vikål, paprika, morot och purjolök i en matberedare eller för hand. Häll på den italienska salladskryddan.

2. 2

   2. Koka upp vatten, vinäger, olja, socker. Häll den varma dressingen på grönsakerna och rör om. Låt stå i minst 1 dygn innan servering. Salladen håller upp till 1 vecka i kylen!