Spröda vaniljkakor doppade i socker

• 100 g smör
• 1 dl strösocker
• 2.5 dl vetemjöl
• 1 tsk bakpulver
• 1 msk ljus sirap
• 1 msk vaniljsocker

Dekoration

• Strösocker

1. 1

   Blanda ihop alla ingredienserna till en fast deg.

2. 2

   Rulla till en rulle, ca 20 cm lång. Plasta in och låt vila i kylen i 30 minuter.

3. 3

   Sätt ugnen på 175 grader och klä två plåtar med bakplåtspapper.

4. 4

   Ta ut rullen från kylen och skär i 1 cm tjocka skivor. Lägg kakorna på plåtarna.

5. 5

   Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter.

6. 6

   När dem tagits ut ur ugnen, låt dem svalna lite.

7. 7

   Ta kakan och doppa ovansidan i strösocker som du hällt ut på ett fat. Kakorna går utmärkt att frysas.