Ingredienser
- 200 g kålrot
- 4 st medelstora potatisar
- 2 st stora morötter
- 200 g rotselleri
- 1 st palsternacka
- 1 st stor gul lök
- 1 st purjolök
- 2 msk tomatpuré
- 1.5 l vatten
- 3 st grönsaksbuljongtärningar
- Salt
- Svartpeppar
- Lite fryst persilja
- 2 msk smör
Gör så här
- 1
Ansa och skär purjolök & gul lök tunt. Fräs lök och tomatpuré i lite smör i en stor gryta. Stek tills löken mjuknat.
- 2
Skala alla rotfrukter och skär i tärningar. Vänd sedan ner allt i grytan. Tillsätt buljong, vatten, salt, peppar och persilja. Låt soppan koka sakta under lock tills rotfrukterna är mjuka, ca 15 minuter.
0 gillningar
Recensioner
- Inga recensioner än – bli först!