Ingredienser
- 2 portioner valfri pasta
- 100 g kalkonbacon
- 1 st gul lök
- 200 g champinjoner
- 1 st röd paprika
- 1 msk smör
- 2 klyftor vitlök
- 2 dl matlagningsgrädde
- 0.5 st tärning kycklingbuljong
- Salt
- Svartpeppar
- Fryst persilja
- Fryst ramslök
- Chili flakes
Gör så här
- 1
Strimla kalkonbacon. Hacka gul lök. Skiva champinjoner och strimla röd paprika.
- 2
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Spara ca 2 dl av pastavattnet när du häller av pastan.
- 3
Pastasås: Hetta upp 1 msk smör och stek kalkonbacon tills det har fått lite fin färg, ca 3 min. Lägg upp på en tallrik. Spara stekpannan.
- 4
Stek lök, svamp och paprika, tills svampen fått färg och paprikan mjuknat. Krydda med lite salt, peppar, chili flakes och örterna.
- 5
Tillsätt pressad vitlök och fräs ytterligare ca 30 sekunder. Lägg tillbaka kalkonbacon i stekpannan med grönsakerna.
- 6
Blanda ner matlagningsgrädde och kycklingbuljong. Låt det sjuda ca 3 min. Smaka ev. Av med salt och peppar.
- 7
Blanda ner lite av pastavattnet och rör runt till en krämig sås.
- 8
Servera.
0 gillningar
Recensioner
- Inga recensioner än – bli först!