Ingredienser
- 1 kg grytbitar av älg
- 2 st stora gula lökar
- 500 g färska champinjoner
- 2 st tomater
- 3 st morötter
- 3 st köttbuljongtärningar
- 8 dl vatten
- 2 msk kinesisk soya
- 3 st lagerblad
- 8 st enbär
- 1 msk timjan
- 2 msk worcestersås
- Salt
- Svartpeppar
- Smör (till stekning)
- Maizena ljus redning
Gör så här
- 1
Skär köttet i bitar och bryn det i en het stekpanna med smör.
- 2
Krydda köttet med salt och peppar och lägg över i en stor gryta.
- 3
Skär morötter och lök i grova bitar.
- 4
Häll i alla ingredienserna i grytan förutom grädden och redningen.
- 5
Koka upp och låt puttra i ca 3 timmar (köttet ska bli mört).
- 6
Häll i grädden och red såsen med maizena redning till önskad tjocklek. Smaka av med salt och peppar.
- 7
Servera med kokt potatis.
0 gillningar
Recensioner
- Inga recensioner än – bli först!