Knäckig havrekaka med seg chokladkola

• 1 st ägg
• 3 dl socker
• 3 dl havregryn
• 300 g smält smör
• 5 dl vetemjöl
• 4 tsk bakpulver
• 40 st aluminiumformar

Kolakräm

• 150 g smör
• 2 msk kakao
• 6 msk ovispad grädde
• 3 dl socker
• 1 msk vetemjöl

Topping

• 5 dl vispgrädde

1. 1

   Sätt ugnen på 200 grader över- och undervärme.

2. 2

   Vispa ägg och socker pösigt.

3. 3

   Blanda i havregryn, smält smör, mjöl och bakpulver.

4. 4

   Klicka smeten i formarna som ska fyllas, ungefär till hälften.

5. 5

   Grädda dem ca 10 min i mitten av ugnen.

6. 6

   Låt kakorna svalna.

7. 7

   Blanda alla ingredienser till kolakrämen och sjud på svag värme tills krämen börjar tjockna.

8. 8

   Häll i kolakrämen kakorna och ställ dem i kylen och låt dem stelna.

9. 9

   Vispa grädden och spritsa på kakorna innan servering.