Ingredienser
- 700 g kycklingfilé
- 450 g chorizo
- 4 msk smör
- 1 st stor gul lök
- 3 st vitlöksklyftor
- 4 st stjälkar selleri
- 2 st röda paprikor
- 1 st jalapeño
- 2.5 dl ris (långkornigt)
- 1 msk tomatpuré
- 500 g krossade tomater
- 1 l vatten
- 1 st hönsbuljongtärning
- 0.5 msk salt
- 1 tsk oregano
- 1 tsk timjan
- 1 tsk paprikapulver
- 2 dl majs
- 1 msk chilisås
- Salt
- Peppar
Gör så här
- 1
Strimla kyckling, slanta korven och hetta upp 2 msk smör i en stekpanna.
- 2
Fräs kyckling och korv var för sig tills de fått bra stekyta, ställ åt sidan.
- 3
Hacka lök, vitlök, selleri, paprika och jalapeño. Hetta upp lite smör i en gryta.
- 4
Stek först löken ca 2 min på hög värme. Tillsätt de hackade grönsakerna och fräs på medelvärme i ca 4 min.
- 5
Tillsätt ris och tomatpuré, rör om ordentligt. Häll i krossade tomater, vatten och buljongtärning samt salt.
- 6
Krydda med oregano, timjan, paprikapulver, salt och peppar.
- 7
Tillsätt majs och chilisås, samt korv och kyckling med stekfettet i stekpannan.
- 8
Rör om och låt koka i minst 20 min. (Späd ev. med mera vatten om det behövs).
- 9
Smaka av och tillsätt ev. mer salt och peppar.
0 gillningar
Recensioner
- Inga recensioner än – bli först!