Ingredienser
- 400 g färskpotatis
- 3 st morötter
- 2 dl frysta gröna ärtor
- 1 knippe färsk dill
- 7 dl vatten
- 2 st grönsaksbuljongtärningar
- 2 dl grädde
- Salt och nymalen svartpeppar
Gör så här
- 1
Skölj och skala morötterna och färskpotatisen. Skär potatisen i bitar och morötterna i slantar.
- 2
Lägg potatis, morötter, vatten och buljongtärningar i en kastrull. Och låt det koka upp.
- 3
Koka under lock i cirka 10–15 minuter tills grönsakerna nästan är mjuka.
- 4
Lägg i ärtorna och klipp i dillen. Häll i grädden. Låt koka ytterligare 3–5 minuter tills allt är genomvarmt och potatisen och morötterna är helt mjuka.
- 5
Smaka av med salt och peppar.
- 6
Toppa soppan med en liten dillkvist och servera gärna tillsammans med ett gott bröd.
0 gillningar
Recensioner
- Inga recensioner än – bli först!